{"id":3769,"date":"2024-06-20T07:22:48","date_gmt":"2024-06-20T07:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentorchina.com\/?p=3769"},"modified":"2025-04-17T08:56:35","modified_gmt":"2025-04-17T08:56:35","slug":"characteristics-of-industrial-fermenter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/characteristics-of-industrial-fermenter\/","title":{"rendered":"Caracter\u00edsticas del fermentador industrial"},"content":{"rendered":"

El fermentador industrial se refiere al dispositivo utilizado para la fermentaci\u00f3n microbiana en la industria. El fermentador industrial es el equipo m\u00e1s importante y ampliamente utilizado en el sector de la fermentaci\u00f3n. Es el coraz\u00f3n de la industria de la fermentaci\u00f3n y el puente que conecta las materias primas y los productos.<\/p>\n

\"industrial
fermentador industrial<\/figcaption><\/figure>\n

El volumen total de los tanques de fermentaci\u00f3n que se utilizan habitualmente en los laboratorios suele estar entre 2 litros y 500 litros, de 500 litros a 5000 litros son los fermentadores piloto, y el volumen total de los fermentadores utilizados en aplicaciones industriales reales suele ser superior a 5000 litros. Los fermentadores industriales pueden soportar la esterilizaci\u00f3n por vapor, tienen cierta flexibilidad operativa, minimizan los accesorios internos (evitan los rincones muertos), tienen un fuerte rendimiento de transferencia de material y energ\u00eda y se pueden ajustar para facilitar la limpieza y reducir la contaminaci\u00f3n. Son adecuados para la producci\u00f3n de una variedad de productos y reducen el consumo de energ\u00eda.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fermentador industrial Bailun 10KL<\/a><\/p>\n

1.Caracter\u00edsticas del fermentador industrial<\/h2>\n

La estructura b\u00e1sica del fermentador industrial generalmente consta de varios componentes, incluido el cuerpo del tanque, el sistema de calefacci\u00f3n, el sistema de enfriamiento, el sistema de control de presi\u00f3n, el sistema de sensor y control, el sistema de agitaci\u00f3n y la entrada y salida. La estructura y configuraci\u00f3n espec\u00edficas del fermentador industrial se dise\u00f1ar\u00e1n en combinaci\u00f3n con el escenario de uso. Algunos fermentadores industriales tambi\u00e9n pueden estar equipados con equipos adicionales, como sistemas de control de ox\u00edgeno disuelto, sensores de pH, etc., para proporcionar un mejor control y seguimiento.<\/p>\n

La mayor diferencia entre la fermentaci\u00f3n industrial y otras industrias qu\u00edmicas es que se trata de una reacci\u00f3n qu\u00edmica llevada a cabo por organismos. Sus principales caracter\u00edsticas son las siguientes:<\/p>\n

1.El proceso de fermentaci\u00f3n es generalmente una reacci\u00f3n bioqu\u00edmica que se lleva a cabo a temperatura y presi\u00f3n normales, que es segura y requiere condiciones relativamente simples.<\/p>\n

2. Las materias primas utilizadas para la fermentaci\u00f3n suelen ser almid\u00f3n, melaza u otros productos agr\u00edcolas y secundarios, y la reacci\u00f3n se puede llevar a cabo a\u00f1adiendo una peque\u00f1a cantidad de fuentes de nitr\u00f3geno org\u00e1nicas e inorg\u00e1nicas. Los microorganismos pueden utilizar selectivamente los nutrientes que necesitan debido a diferentes categor\u00edas. En base a esta caracter\u00edstica, las aguas residuales y los desechos pueden utilizarse como materias primas de fermentaci\u00f3n para transformar y actualizar los recursos biol\u00f3gicos.<\/p>\n

3. El proceso de fermentaci\u00f3n se completa mediante el ajuste autom\u00e1tico de los organismos y la reacci\u00f3n es muy espec\u00edfica, por lo que se puede obtener un metabolito relativamente \u00fanico.<\/p>\n

4.Debido al mecanismo de reacci\u00f3n del propio organismo, puede llevar a cabo de manera espec\u00edfica y altamente selectiva reacciones de transformaci\u00f3n qu\u00edmica como la oxidaci\u00f3n y reducci\u00f3n de ciertos compuestos complejos, y tambi\u00e9n puede producir compuestos polim\u00e9ricos relativamente complejos.<\/p>\n

5. La prevenci\u00f3n y el control de la contaminaci\u00f3n bacteriana durante el proceso de fermentaci\u00f3n es fundamental. Adem\u00e1s de una estricta desinfecci\u00f3n del equipo y la filtraci\u00f3n del aire, la reacci\u00f3n debe realizarse en condiciones est\u00e9riles. Si se contamina con bacterias, la producci\u00f3n sufrir\u00e1 enormes p\u00e9rdidas econ\u00f3micas. Si se infecta con bacteri\u00f3fagos, la fermentaci\u00f3n causar\u00e1 un da\u00f1o mayor. Por tanto, mantener condiciones est\u00e9riles es la clave del \u00e9xito de la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

6. Las cepas microbianas son los factores fundamentales para la fermentaci\u00f3n. Mediante la detecci\u00f3n de mutaciones y cepas, se pueden obtener cepas excelentes de alto rendimiento y se pueden utilizar plenamente los equipos de producci\u00f3n, y tambi\u00e9n se pueden obtener productos que son dif\u00edciles de producir mediante m\u00e9todos convencionales.<\/p>\n

7. En comparaci\u00f3n con otras industrias, la fermentaci\u00f3n industrial requiere menos inversi\u00f3n, resultados r\u00e1pidos y puede lograr importantes beneficios econ\u00f3micos.<\/p>\n

Sobre la base de las caracter\u00edsticas anteriores, la fermentaci\u00f3n industrial ha atra\u00eddo cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n. En comparaci\u00f3n con la tecnolog\u00eda de fermentaci\u00f3n tradicional, la ingenier\u00eda de fermentaci\u00f3n moderna tiene m\u00e1s ventajas adem\u00e1s de las caracter\u00edsticas de fermentaci\u00f3n anteriores. Adem\u00e1s de utilizar microorganismos, tambi\u00e9n se pueden utilizar c\u00e9lulas y enzimas animales y vegetales, y tambi\u00e9n se pueden utilizar \u201cbacterias modificadas gen\u00e9ticamente\u201d construidas artificialmente para reacciones; El equipo de reacci\u00f3n no son s\u00f3lo tanques de fermentaci\u00f3n convencionales, sino que se sustituyen por diversos biorreactores, con un alto grado de automatizaci\u00f3n y continuidad, que mejoran e innovan el nivel de fermentaci\u00f3n sobre la base original.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fermentador industrial Bailun 60T-10T<\/a><\/p>\n

2.Componentes del proceso de fermentaci\u00f3n:<\/p>\n

(1) Establecer los componentes del medio de cultivo utilizado para el cultivo de semillas y la producci\u00f3n de fermentaci\u00f3n;<\/p>\n

(2) Esterilizaci\u00f3n del medio de cultivo, tanque de fermentaci\u00f3n y su equipo auxiliar;<\/p>\n

(3) Cultivar cepas puras activas y apropiadas e inocularlas en el recipiente de producci\u00f3n;<\/p>\n

(4) Los microorganismos crecen en el tanque de fermentaci\u00f3n en las condiciones m\u00e1s adecuadas para el crecimiento del producto;<\/p>\n

(5)Extracci\u00f3n y refinaci\u00f3n de productos;<\/p>\n

(6)Tratamiento de los residuos vertidos durante el proceso.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Diagrama esquem\u00e1tico del proceso de fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

El funcionamiento del fermentador industrial debe realizarse primero desde el punto de vista t\u00e9cnico, es decir, comprobar si el suministro el\u00e9ctrico, las tuber\u00edas, el compresor de aire y el sistema de agua circulante funcionan correctamente. A continuaci\u00f3n, se realiza una desinfecci\u00f3n del aire antes de la alimentaci\u00f3n para garantizar que el sistema se encuentre en estado est\u00e9ril.<\/p>\n

Despu\u00e9s de deshumidificar el fermentador industrial, se a\u00f1ade un medio de cultivo para la desinfecci\u00f3n real. Despu\u00e9s de la esterilizaci\u00f3n, el fermentador industrial se enfr\u00eda a una temperatura adecuada y se introducen las bacterias necesarias para la operaci\u00f3n de fermentaci\u00f3n. Durante el proceso de fermentaci\u00f3n, se realizan muestreos y pruebas de acuerdo con operaciones as\u00e9pticas estandarizadas. Despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, se descargan los materiales y se limpia el fermentador industrial.<\/p>\n

Los fermentadores industriales tambi\u00e9n son propensos a la contaminaci\u00f3n y la incrustaci\u00f3n, especialmente cuando el medio de cultivo se elimina en el tanque. Por lo tanto, debemos establecer el concepto de \u201cprimero la prevenci\u00f3n\u201d y partir de los equipos para eliminar diversos peligros ocultos que pueden provocar la contaminaci\u00f3n de los fermentadores industriales.<\/p>\n

(1) Garantizar la estanqueidad de los fermentadores industriales.<\/h3>\n

Los fermentadores industriales son el principal equipo para la producci\u00f3n de fermentaci\u00f3n industrial. Antes de su uso, los fermentadores industriales deben ser inspeccionados cuidadosamente, por ejemplo, si su sistema de agitaci\u00f3n gira de manera anormal, si el sello mec\u00e1nico est\u00e1 apretado, si los tornillos del tanque est\u00e1n flojos, si las tuber\u00edas del tanque est\u00e1n bloqueadas, si la capa intermedia o el serpent\u00edn del tanque tiene fugas y si la v\u00e1lvula de conexi\u00f3n del cuerpo del tanque est\u00e1 apretada.<\/p>\n

En la actualidad, los sellos mec\u00e1nicos se utilizan ampliamente en fermentadores industriales, que reemplazan la forma de sello de empaquetadura anterior del eje de agitaci\u00f3n. Sin embargo, si la precisi\u00f3n de la instalaci\u00f3n no es alta o el sistema de sello mec\u00e1nico seleccionado no es adecuado, el sello del eje a\u00fan tendr\u00e1 fugas y causar\u00e1 contaminaci\u00f3n bacteriana. Por lo tanto, preste atenci\u00f3n a la alineaci\u00f3n al instalar el eje agitador.<\/p>\n

(2) Retire la tuber\u00eda de lavado de la mirilla del fermentador industrial.<\/h3>\n

Para facilitar la observaci\u00f3n de la situaci\u00f3n de fermentaci\u00f3n en el fermentador industrial, generalmente se instala en el fermentador industrial un tubo de vapor para lavar la mirilla. Sin embargo, una vez que el vapor se condensa en la tuber\u00eda, no se puede garantizar completamente la esterilidad del agua condensada. Por lo tanto, se debe retirar el tubo de vapor para lavar la mirilla para reducir el riesgo de contaminaci\u00f3n bacteriana. Si es dif\u00edcil ver con claridad debido a la densa niebla en el tanque, se puede utilizar una l\u00e1mpara de mirilla de mayor brillo.<\/p>\n

(3) El fermentador industrial utiliza membranas de PVDF<\/h3>\n

El sistema de purificaci\u00f3n de aire tradicional utiliza carb\u00f3n activado, algod\u00f3n y papel de fibra de vidrio ultrafino como elementos filtrantes, que tienen efectos de filtrado deficientes y son complicados de operar. En la actualidad, la tecnolog\u00eda de filtraci\u00f3n por membranas dom\u00e9stica se ha vuelto relativamente madura. Por ejemplo, el elemento filtrante de membrana microporosa plegada hecho de fluoruro de polivinilideno (PVDF) no s\u00f3lo tiene una alta precisi\u00f3n de filtrado sino que tambi\u00e9n tiene un gran caudal.<\/p>\n

Cuando se utiliza un fermentador industrial, los t\u00e9cnicos solo deben prestar atenci\u00f3n a deshumidificar y desengrasar el aire comprimido antes del filtro y esterilizar el filtro de acuerdo con las especificaciones para garantizar que el aire sea est\u00e9ril. Adem\u00e1s, dado que la membrana de PVDF no es sensible a la humedad del aire comprimido y la propia membrana tiene una fuerte hidrofobicidad, puede resolver el problema de que los filtros de algod\u00f3n no se pueden utilizar cuando la humedad del aire es demasiado alta.<\/p>\n

(4) Inspeccionar peri\u00f3dicamente el sistema de seguimiento del fermentador industrial.<\/h3>\n

La esterilizaci\u00f3n completa del medio de fermentaci\u00f3n consiste en utilizar vapor sobresaturado a alta temperatura para coagular y matar diversas bacterias y prote\u00ednas f\u00fangicas. En la esterilizaci\u00f3n de la industria farmac\u00e9utica, existen requisitos estrictos en cuanto al tiempo de precalentamiento, la apertura de la v\u00e1lvula de vapor, la temperatura de esterilizaci\u00f3n, la presi\u00f3n de esterilizaci\u00f3n y el control de la espuma. Cualquier problema en cualquier enlace puede provocar f\u00e1cilmente una contaminaci\u00f3n bacteriana.<\/p>\n

Generalmente, la temperatura de esterilizaci\u00f3n en la industria es de 110 \u2103 y la presi\u00f3n de esterilizaci\u00f3n es superior a 0,5 MPa. La precisi\u00f3n de la temperatura y presi\u00f3n de esterilizaci\u00f3n depende de sistemas de monitoreo como varias sondas de temperatura y sensores de presi\u00f3n. Por lo tanto, es muy importante comprobar peri\u00f3dicamente dichas sondas y sensores. Adem\u00e1s, a medida que aumenta el volumen del fermentador industrial, disminuye la temperatura del tanque correspondiente a la misma presi\u00f3n del tanque. Por lo tanto, cuando cambia la correlaci\u00f3n entre temperatura y presi\u00f3n, se debe utilizar la temperatura como est\u00e1ndar.<\/p>\n

(5) Los sellos blandos se utilizan para v\u00e1lvulas de fermentadores industriales.<\/h3>\n

Las v\u00e1lvulas de fermentador industriales son el equipo auxiliar m\u00e1s utilizado en los equipos de fermentaci\u00f3n, entre los cuales el m\u00e1s utilizado es la v\u00e1lvula de cierre. El rendimiento de sellado de las v\u00e1lvulas al medio se puede dividir en cuatro niveles: nivel nominal, nivel de fuga baja, nivel de vapor y nivel at\u00f3mico. Los sellos de nivel nominal y de bajo nivel de fuga son adecuados para v\u00e1lvulas con requisitos de cierre flojos, como las v\u00e1lvulas utilizadas para controlar el flujo.<\/p>\n

Los sellos de nivel de vapor son adecuados para sellar asientos de v\u00e1lvulas, v\u00e1stagos de v\u00e1lvulas y conexiones de cuerpos de v\u00e1lvulas de vapor y la mayor\u00eda de otras v\u00e1lvulas industriales. Los sellos de nivel at\u00f3mico son adecuados para ocasiones con requisitos extremadamente altos de sellado medio, como naves espaciales y equipos de energ\u00eda at\u00f3mica. Dado que en la industria de la fermentaci\u00f3n se utiliza vapor a alta temperatura para esterilizar equipos de fermentaci\u00f3n, el rendimiento de sellado de las v\u00e1lvulas al medio requiere sellos de nivel de vapor.<\/p>\n

Las piezas de cierre de v\u00e1lvulas con sellado blando generalmente utilizan juntas blandas, que aprovechan la gran deformaci\u00f3n el\u00e1stica-pl\u00e1stica de la junta para formar una zona de contacto de sellado anular m\u00e1s amplia para rellenar las irregularidades de la superficie de sellado y eliminar el espacio para formar un sello. La precisi\u00f3n de procesamiento generalmente no es alta.<\/p>\n

Si existen requisitos especiales, el material del cuerpo de la v\u00e1lvula puede ser de acero inoxidable y la pieza de cierre de sellado blando puede reemplazarse por una junta de politetrafluoroetileno reemplazable. De esta manera, se puede garantizar el sellado de la v\u00e1lvula reemplazando con frecuencia la junta de politetrafluoroetileno.<\/p>\n

(6) Comprobaci\u00f3n del sello superior de las v\u00e1lvulas de fermentadores industriales.<\/h3>\n

Si la calidad de procesamiento del v\u00e1stago de la v\u00e1lvula y el orificio interior del cuerpo de la v\u00e1lvula de parada del fermentador industrial no es buena, o la holgura de coincidencia entre la empaquetadura y el v\u00e1stago de la v\u00e1lvula aumenta debido al desgaste causado por el uso prolongado, el medio se escapar\u00e1 del v\u00e1stago de la v\u00e1lvula. Este fen\u00f3meno se denomina \u201cfuga del sello superior\u201d de la v\u00e1lvula. Sin embargo, en la producci\u00f3n de fermentaci\u00f3n industrial, a menudo se descuida la inspecci\u00f3n del sello superior de la v\u00e1lvula. Por lo tanto, para las v\u00e1lvulas utilizadas para la fermentaci\u00f3n, es necesario prestar atenci\u00f3n no s\u00f3lo a las fugas de la subestructura de sellado, sino tambi\u00e9n a las fugas del sello superior.<\/p>\n

En la producci\u00f3n de fermentaci\u00f3n industrial, debido a los requisitos del proceso de fermentaci\u00f3n, algunas v\u00e1lvulas no se instalan de acuerdo con la direcci\u00f3n del flujo del fluido. Por ejemplo, en algunos fermentadores industriales, la v\u00e1lvula de muestreo es una v\u00e1lvula de bricolaje cerca del fermentador industrial. Para esterilizar la v\u00e1lvula antes del muestreo, la v\u00e1lvula se instala en la direcci\u00f3n opuesta del flujo del l\u00edquido de fermentaci\u00f3n, de modo que se pueda instalar una peque\u00f1a v\u00e1lvula adicional en la parte inferior de la v\u00e1lvula de muestreo para permitir que fluya el vapor.<\/p>\n

La estructura de sellado superior de la v\u00e1lvula de muestreo tiene requisitos de sellado muy altos, de lo contrario, el l\u00edquido de fermentaci\u00f3n puede penetrar en la estructura de sellado superior de la v\u00e1lvula de muestreo o incluso tener fugas desde la estructura de sellado superior, provocando que el fermentador industrial se contamine.<\/p>\n

En la actualidad, la mayor\u00eda de las v\u00e1lvulas de cierre dom\u00e9sticas tienen una estructura de empaque de m\u00faltiples capas, y tambi\u00e9n se agrega un anillo espaciador duro a la estructura del empaque, o se proporciona un resorte de disco en la parte superior del anillo de sellado, mejorando as\u00ed la capacidad de sellado. Fuerza para autorregularse y mejorar el rendimiento del sellado. Si el sello superior tiene fugas y es dif\u00edcil cambiar la estructura de sellado superior de la v\u00e1lvula dom\u00e9stica, el problema de las fugas se puede resolver cambiando el tipo de empaquetadura.<\/p>\n

Prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n bacteriana en fermentadores industriales:<\/p>\n

    \n
  1. Realizar operaci\u00f3n est\u00e9ril en fermentador industrial.<\/li>\n
  2. Las semillas no deben tener bacterias extra\u00f1as.<\/li>\n
  3. Los filtros de aire deben mantenerse en buena calidad.<\/li>\n
  4. Tenga cuidado de no tener demasiada espuma.<\/li>\n
  5. Garantizar la esterilidad del sistema de aire.<\/li>\n
  6. Se debe prestar especial atenci\u00f3n a la hermeticidad de los fermentadores industriales, especialmente en algunos rincones muertos.<\/li>\n
  7. Si desea trasplantar semillas, tambi\u00e9n debe garantizar la esterilidad de las tuber\u00edas y los rincones muertos.<\/li>\n
  8. Aseg\u00farese de que las semillas sean normales, sin contaminaci\u00f3n ni variaci\u00f3n.<\/li>\n
  9. Si hay alimentaci\u00f3n intermedia, se debe garantizar que el sistema de alimentaci\u00f3n est\u00e9 est\u00e9ril.<\/li>\n<\/ol>\n

    Sobre Bailun<\/strong><\/h3>\n

    Bailun tiene una amplia experiencia en la fabricaci\u00f3n de diversos biorreactores y recipientes a presi\u00f3n. Cuenta con un equipo de expertos en los campos de reacci\u00f3n biol\u00f3gica, tecnolog\u00eda de fermentaci\u00f3n, fabricaci\u00f3n de maquinaria y control de automatizaci\u00f3n. El nivel de procesos e investigaci\u00f3n cient\u00edfica est\u00e1 siempre al nivel l\u00edder nacional e internacional de primera clase, brind\u00e1ndole una experiencia de producto c\u00f3moda, segura y protegida.<\/p>\n

    Cont\u00e1ctenos:<\/b><\/strong><\/h3>\n

    Direcci\u00f3n: 6848# Liuxiang Rd., Jiading, Shanghai, China<\/p>\n

    Persona de contacto: Maddie<\/p>\n

    Email:sales@fermentertech.com<\/p>\n

    Tel\u00e9fono:+86-134-7276-8163 (WhatsApp)<\/p>\n

    Sitio web: https:\/\/fermentorchina.com\/<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Industrial fermenter\u00a0refers to the device used for microbial fermentation in industry. Industrial fermenter\u00a0is the most important and widely used equipment in fermentation equipment. It is the heart of the fermentation industry and the bridge connecting raw materials and products. The full volume of commonly used fermentation tanks in laboratories is usually between 2 liters and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3488,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bailun"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3769"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5452,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3769\/revisions\/5452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}