{"id":4488,"date":"2025-02-12T00:42:29","date_gmt":"2025-02-12T00:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentorchina.com\/?p=4488"},"modified":"2025-06-13T03:04:11","modified_gmt":"2025-06-13T03:04:11","slug":"automatic-fermentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/automatic-fermentation\/","title":{"rendered":"Fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica"},"content":{"rendered":"<h1>El futuro de la producci\u00f3n eficiente y escalable<\/h1>\n<p>La fermentaci\u00f3n en la industria de la biotecnolog\u00eda es un proceso que se ha utilizado durante muchos a\u00f1os para producir alimentos, como pan y bebidas alcoh\u00f3licas, as\u00ed como medicamentos. Sin embargo, ha habido un avance significativo en los sistemas de fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica que han mejorado la eficiencia, la precisi\u00f3n y la escalabilidad. No importa si se trata de un proceso de preparaci\u00f3n de medicamentos, conservaci\u00f3n de alimentos o producci\u00f3n de biocombustibles, es definitivamente mejor que un proceso de fermentaci\u00f3n natural, porque el entorno est\u00e1 controlado, por lo que la tasa de producci\u00f3n y la calidad son mayores.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6193\" aria-describedby=\"caption-attachment-6193\" style=\"width: 696px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6193\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Bailun-automatic-fermentation-bioreactor-1.jpg\" alt=\"Bailun automatic fermentation bioreactor\" width=\"696\" height=\"559\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Bailun-automatic-fermentation-bioreactor-1.jpg 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Bailun-automatic-fermentation-bioreactor-1-300x241.jpg 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Bailun-automatic-fermentation-bioreactor-1-768x617.jpg 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Bailun-automatic-fermentation-bioreactor-1-15x12.jpg 15w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Bailun-automatic-fermentation-bioreactor-1-600x482.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 696px) 100vw, 696px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6193\" class=\"wp-caption-text\">Biorreactor de fermentaci\u00f3n autom\u00e1tico Bailun<\/figcaption><\/figure>\n<p>En la actualidad, en este art\u00edculo se han discutido los diversos aspectos relacionados con la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica, incluidos los componentes de la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica, sus ventajas, sus usos en otras industrias y la importancia del monitoreo de la fermentaci\u00f3n y los fermentadores para el proceso de fermentaci\u00f3n ideal.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica?<\/h2>\n<p>La fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica es el proceso de fermentaci\u00f3n en el que se utiliza un sistema para controlar el proceso de fermentaci\u00f3n. Se trata de sistemas automatizados para llevar a cabo el proceso de fermentaci\u00f3n desde la etapa de inoculaci\u00f3n hasta el momento de la cosecha sin necesidad de los servicios de un hombre. Otro tipo de tecnolog\u00eda de control de procesos comprende sensores, actuadores y algoritmos que garantizan que los par\u00e1metros de fermentaci\u00f3n, como la temperatura, el pH, el ox\u00edgeno disuelto y los nutrientes, sean ideales.<\/p>\n<p>En la fermentaci\u00f3n tradicional, es esencial y requiere mucho tiempo que los operadores controlen y modifiquen una serie de factores para permitir el crecimiento de microorganismos y la formaci\u00f3n del producto deseado. En la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica, estas tareas se llevan a cabo mediante sistemas de software y hardware que aumentan la precisi\u00f3n y reducen la posibilidad de error. Por este motivo, se considera uno de los avances tecnol\u00f3gicos cr\u00edticos en las industrias de producci\u00f3n a gran escala.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6179\" aria-describedby=\"caption-attachment-6179\" style=\"width: 698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-6179\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/glass-bioreactor.webp\" alt=\"Bailun automatic fermentation bioreactor\" width=\"698\" height=\"494\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/glass-bioreactor.webp 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/glass-bioreactor-300x212.webp 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/glass-bioreactor-768x543.webp 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/glass-bioreactor-18x12.webp 18w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/glass-bioreactor-600x424.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 698px) 100vw, 698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6179\" class=\"wp-caption-text\">Biorreactor de fermentaci\u00f3n autom\u00e1tico Bailun<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Componentes de un sistema de fermentaci\u00f3n autom\u00e1tico<\/h2>\n<h4>1. Fermentador<\/h4>\n<p>El fermentador es el equipo m\u00e1s importante que se utiliza en cualquier proceso de fermentaci\u00f3n. Se puede definir como un recipiente en el que se cultivan microorganismos como levaduras, bacterias u hongos para crear alg\u00fan producto como etanol, antibi\u00f3ticos o enzimas respectivamente. En la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica, el fermentador est\u00e1 equipado con sofisticados indicadores y mecanismos de control para aspectos como la temperatura, el pH y el ox\u00edgeno disuelto, as\u00ed como para condiciones que no son autom\u00e1ticas.<\/p>\n<h4>2. Seguimiento de la fermentaci\u00f3n<\/h4>\n<p>Dado que la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica es una parte importante del proceso enzim\u00e1tico general, el proceso de monitoreo de la fermentaci\u00f3n es de gran importancia. Los par\u00e1metros que se monitorean en el sistema incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Temperatura: La temperatura es un factor importante que se debe controlar para favorecer el crecimiento de los microorganismos y la s\u00edntesis de los metabolitos requeridos. Tambi\u00e9n tiene que ver con el hecho de que el uso de la automatizaci\u00f3n permite mantener una temperatura determinada.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">El nivel de pH: las bacterias solo pueden funcionar dentro de un determinado nivel de la escala de pH. Es un instrumento que se utiliza para regular el nivel de pH introduciendo una soluci\u00f3n \u00e1cida o alcalina.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Ox\u00edgeno disuelto (OD): El ox\u00edgeno disuelto es importante en los procesos de fermentaci\u00f3n aer\u00f3bica, ya que es necesario para los procesos. Se utiliza para regular el nivel de OD y el flujo de aire fresco para garantizar un suministro adecuado de ox\u00edgeno dentro del sistema.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Concentraci\u00f3n de nutrientes: Los az\u00facares, las fuentes de nitr\u00f3geno y otros promotores del crecimiento se mantienen y regulan bien en las fermentaciones autom\u00e1ticas, ya que el crecimiento microbiano requerir\u00e1 concentraciones de nutrientes espec\u00edficas para prosperar y producir el producto de manera obligatoria.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>3. Sistemas de control y software<\/h4>\n<p>Por ello, el uso de sistemas de control y software de control resulta fundamental en la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica, ya que recoge informaci\u00f3n de varios sensores y controla los par\u00e1metros del proceso en funci\u00f3n de la informaci\u00f3n recopilada. Las interfaces de control modernas permiten al operador observar todo el proceso a la vez desde la sala de control central, que puede estar ubicada lejos del proceso. Tambi\u00e9n pueden registrar el proceso de fermentaci\u00f3n durante un tiempo para analizarlo m\u00e1s tarde y perfeccionar los ciclos posteriores.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6197\" aria-describedby=\"caption-attachment-6197\" style=\"width: 705px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-6197\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1.png\" alt=\"Automatic fermentation tanks\" width=\"705\" height=\"705\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1.png 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1-300x300.png 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1-150x150.png 150w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1-768x768.png 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1-12x12.png 12w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1-600x600.png 600w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/Automatic-fermentation-tanks-1-100x100.png 100w\" sizes=\"(max-width: 705px) 100vw, 705px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6197\" class=\"wp-caption-text\">Tanques de fermentaci\u00f3n autom\u00e1ticos<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Beneficios de la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica<\/h3>\n<h4>1. Mayor eficiencia<\/h4>\n<p>La primera ventaja de la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica es que se ejecuta con rapidez. Mediante el monitoreo de la fermentaci\u00f3n y el control de los par\u00e1metros cr\u00edticos del sistema, es posible lograr ajustes autom\u00e1ticos en caso de desviaciones. Entre ellos, se incluyen mayores tasas de fermentaci\u00f3n, mayores eficiencias de conversi\u00f3n y menor uso de energ\u00eda. Como no es necesario que alguien cumpla con varios niveles de calificaci\u00f3n para ajustar el proceso manualmente, se contin\u00faa indefinidamente, lo que aumenta el rendimiento.<\/p>\n<h4>2. Consistencia y control de calidad<\/h4>\n<p>Uno de los problemas que se han detectado en el proceso de fermentaci\u00f3n tradicional es la variaci\u00f3n de lote a lote. Existen factores como las diferencias de temperatura, las diferencias en la concentraci\u00f3n de nutrientes o incluso los errores de los trabajadores. Esto significa que con la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica, al ser todas las condiciones iguales, el producto se procesa con los mismos par\u00e1metros en cada lote. Esto hace que sea m\u00e1s f\u00e1cil garantizar que cada lote de productos sea tan est\u00e1ndar como el otro, ya que el control de calidad es vital para industrias como la producci\u00f3n de medicamentos y alimentos.<\/p>\n<h4>3. Reducci\u00f3n de los costes laborales<\/h4>\n<p>La intensidad de la mano de obra se reduce con el uso de la automatizaci\u00f3n en los procesos de fermentaci\u00f3n. Sin embargo, a\u00fan se requiere que los operadores supervisen el proceso, aunque la mayor\u00eda de las manipulaciones las realiza el sistema autom\u00e1tico. Esto minimiza el costo directo de la mano de obra y ayuda a los empleados a ser m\u00e1s efectivos en la soluci\u00f3n de problemas y la realizaci\u00f3n de tareas de mantenimiento, entre otras tareas de alto nivel.<\/p>\n<h4>4. Mayor escalabilidad<\/h4>\n<p>Otra ventaja es la posibilidad de escalar los sistemas existentes. <span style=\"color: #000080;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Auto-brewery_syndrome\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica<\/a><\/span> Los procesos de fermentaci\u00f3n tradicionales suelen ser dif\u00edciles de escalar, ya que la mayor\u00eda de ellos dependen del trabajo manual y del monitoreo constante de la fermentaci\u00f3n. Por otro lado, en lo que respecta al escalamiento, el proceso de fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica es f\u00e1cil en comparaci\u00f3n con el manual. Tambi\u00e9n explica c\u00f3mo se pueden incorporar fermentadores m\u00e1s grandes al sistema con cambios m\u00ednimos que forman la base del problema, brindando la flexibilidad que requieren las empresas para cumplir con los crecientes requisitos de producci\u00f3n sin comprometer la calidad.<\/p>\n<h4>5. Perspectivas basadas en datos<\/h4>\n<p>Los sistemas de control y monitorizaci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n ponen a disposici\u00f3n de las empresas diversos tipos de datos. A partir de estos datos, las empresas podr\u00e1n mejorar los procesos de fermentaci\u00f3n en t\u00e9rminos de eficiencia, rendimiento y calidad del producto. Tambi\u00e9n pueden utilizarse para la resoluci\u00f3n de problemas, ya que permiten a los operadores descubrir los problemas y sus causas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6199\" aria-describedby=\"caption-attachment-6199\" style=\"width: 688px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6199\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5L-quadruple-metabolic-flow-fully-automatic-bioreactor-system-1.png\" alt=\"5L quadruple metabolic flow fully automatic bioreactor system\" width=\"688\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5L-quadruple-metabolic-flow-fully-automatic-bioreactor-system-1.png 717w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5L-quadruple-metabolic-flow-fully-automatic-bioreactor-system-1-300x186.png 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5L-quadruple-metabolic-flow-fully-automatic-bioreactor-system-1-18x12.png 18w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5L-quadruple-metabolic-flow-fully-automatic-bioreactor-system-1-600x372.png 600w\" sizes=\"(max-width: 688px) 100vw, 688px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6199\" class=\"wp-caption-text\">Sistema de biorreactor totalmente autom\u00e1tico de flujo metab\u00f3lico cu\u00e1druple de 5 l<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Aplicaciones de la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica<\/h3>\n<h4>1. Producci\u00f3n farmac\u00e9utica<\/h4>\n<p>El funcionamiento de la industria farmac\u00e9utica depende en gran medida de la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica que se utiliza en la producci\u00f3n de productos biol\u00f3gicos como vacunas, antibi\u00f3ticos y hormonas. Por ejemplo, la producci\u00f3n de insulina u hormona de crecimiento humana requiere bacterias o cepas de levadura modificadas gen\u00e9ticamente, que se cultivan en fermentadores controlados. Este es un proceso importante que controla la temperatura, el pH y la concentraci\u00f3n de nutrientes necesarios durante todo el proceso de fermentaci\u00f3n para producir productos est\u00e1ndar y de alta calidad.<\/p>\n<h4>2. Industria de alimentos y bebidas<\/h4>\n<p>La fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica tiene muchos usos en el proceso de producci\u00f3n de alimentos y bebidas. Algunos de los productos incluyen cerveza, vino, yogur y quesos, y todos se elaboran mediante el proceso de fermentaci\u00f3n. En estos casos, los fermentadores se utilizan para permitir que la levadura o las bacterias crezcan y act\u00faen sobre las materias primas, convirti\u00e9ndolas en sus productos finales. Es un proceso que observa de cerca las condiciones del entorno durante todo el proceso de fermentaci\u00f3n para lograr el nivel requerido de calidad del producto.<\/p>\n<h4>3. Producci\u00f3n de biocombustibles<\/h4>\n<p>El etanol y el biodiesel son algunos de los biocombustibles m\u00e1s populares que se producen mediante fermentaci\u00f3n microbiana. Los sistemas de fermentaci\u00f3n sostenibles ayudan a proporcionar un entorno \u00f3ptimo para los microorganismos con el fin de fermentar materias primas como el ma\u00edz o la ca\u00f1a de az\u00facar para producir biocombustibles. La fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica permite producir biocombustibles a nivel comercial y, al mismo tiempo, obtener altos rendimientos y calidad.<\/p>\n<h4>4. Tratamiento de aguas residuales<\/h4>\n<p>La otra aplicaci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n es en el tratamiento de aguas residuales, ya que es habitual el uso de microorganismos en la descomposici\u00f3n de compuestos org\u00e1nicos. En las instalaciones de tratamiento de aguas residuales, existen procesos de fermentaci\u00f3n controlados por m\u00e1quinas como una forma de mejorar el rendimiento de los microbios en los procesos. La aplicaci\u00f3n de fermentadores en este contexto es aconsejable para ayudar a que el crecimiento microbiano se encuentre en el estado m\u00e1s deseable y ayudar a que el proceso de tratamiento de las aguas residuales sea m\u00e1s eficaz.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5963\" aria-describedby=\"caption-attachment-5963\" style=\"width: 682px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5963\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/SJA-2000L-vaccine.webp\" alt=\"bailun 200L-1000L stainless steel bioreactors\" width=\"682\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/SJA-2000L-vaccine.webp 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/SJA-2000L-vaccine-300x225.webp 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/SJA-2000L-vaccine-768x576.webp 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/SJA-2000L-vaccine-16x12.webp 16w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/SJA-2000L-vaccine-600x450.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5963\" class=\"wp-caption-text\">bailun 200L-1000L stainless steel bioreactors<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Conclusi\u00f3n<\/h3>\n<p>La fermentaci\u00f3n semiautomatizada ha revolucionado la producci\u00f3n de bienes en numerosos sectores, desde el farmac\u00e9utico hasta la producci\u00f3n de biocombustibles. Por lo tanto, la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica es una gran innovaci\u00f3n para cualquier empresa que busque introducir cambios en la fermentaci\u00f3n en t\u00e9rminos de eficiencia, calidad y capacidad. En general, con capacidades mejoradas en el monitoreo de la fermentaci\u00f3n y en los fermentadores, las industrias podr\u00e1n producir productos de alta calidad, alcanzar mayores rendimientos de producci\u00f3n y reducir sus costos de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por tanto, la fermentaci\u00f3n autom\u00e1tica seguir\u00e1 siendo central y eficaz en el futuro en la biotecnolog\u00eda, la industria alimentaria y las tecnolog\u00edas energ\u00e9ticas. En lo que respecta a las industrias que participan en la implementaci\u00f3n o modernizaci\u00f3n de los procesos de fermentaci\u00f3n, <span style=\"color: #000080;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/\">Biograf\u00eda de BaiLun<\/a><\/span> Proporciona sistemas y soluciones avanzados que pueden satisfacer las necesidades de diversas industrias.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Future of Efficient and Scalable Production Fermentation in the biotechnology industry is a process that has been in use for many years to produce foods that include bread and alcoholic beverages, as well as drugs. However, there has been significant advancement in automatic fermentation systems that have improved efficiency, accuracy as well as scalability. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5963,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bailun"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4488"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6200,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4488\/revisions\/6200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}