{"id":4774,"date":"2025-02-28T06:55:25","date_gmt":"2025-02-28T06:55:25","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentorchina.com\/?p=4774"},"modified":"2025-06-27T02:35:29","modified_gmt":"2025-06-27T02:35:29","slug":"industrial-bioreactor-size","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/industrial-bioreactor-size\/","title":{"rendered":"Consejos esenciales para elegir el tama\u00f1o de biorreactor industrial m\u00e1s adecuado"},"content":{"rendered":"<p>En <span style=\"color: #003366;\"><a style=\"color: #003366;\" href=\"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/products\/industrial-scale-fermenter-5000l\/\">biotecnolog\u00eda industrial<\/a><\/span>Seleccionar el tama\u00f1o adecuado del biorreactor industrial es una decisi\u00f3n crucial que afecta la productividad, la eficiencia y la rentabilidad. Los biorreactores son esenciales en la fabricaci\u00f3n de productos farmac\u00e9uticos, el procesamiento de alimentos, la producci\u00f3n de biocombustibles y el tratamiento de aguas residuales. Sin embargo, determinar el tama\u00f1o \u00f3ptimo depende de diversos factores, como la escala de producci\u00f3n, el tipo de proceso y los requisitos de la industria.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6225\" aria-describedby=\"caption-attachment-6225\" style=\"width: 634px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6225\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/industrial-bioreactor-1.jpg\" alt=\"industrial-bioreactor size\" width=\"634\" height=\"475\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/industrial-bioreactor-1.jpg 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/industrial-bioreactor-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/industrial-bioreactor-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/industrial-bioreactor-1-16x12.jpg 16w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/industrial-bioreactor-1-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 634px) 100vw, 634px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6225\" class=\"wp-caption-text\">industrial-bioreactor size<\/figcaption><\/figure>\n<p>Este art\u00edculo ofrece una gu\u00eda detallada para los fabricantes sobre c\u00f3mo elegir el tama\u00f1o adecuado de biorreactor industrial, teniendo en cuenta la escalabilidad, la eficiencia operativa y la optimizaci\u00f3n de costos. Al comprender el impacto de la capacidad del biorreactor en la producci\u00f3n, las empresas pueden tomar decisiones de inversi\u00f3n informadas que se ajusten a sus necesidades operativas.<\/p>\n<ol>\n<li>\n<h2><strong> Comprender el tama\u00f1o del biorreactor industrial y su impacto en la producci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>\u00bfA qu\u00e9 se refiere el tama\u00f1o del biorreactor industrial?<\/strong><\/p>\n<p>El tama\u00f1o de un <strong>biorreactor industrial<\/strong> Por lo general, se refiere a su volumen total de trabajo, medido en litros o metros c\u00fabicos. La escala puede variar significativamente seg\u00fan la industria:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Escala de laboratorio:<\/strong> 1L \u2013 20L (para investigaci\u00f3n y desarrollo de procesos)<\/li>\n<li><strong>Escala piloto:<\/strong> 20L \u2013 500L (para validaci\u00f3n de procesos y producci\u00f3n a peque\u00f1a escala)<\/li>\n<li><strong>Escala industrial:<\/strong> 500L \u2013 20.000L+ (para producci\u00f3n comercial a gran escala)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los biorreactores de mayor tama\u00f1o permiten vol\u00famenes de producci\u00f3n mayores, pero requieren sistemas de control avanzados para mantener la estabilidad del proceso. La selecci\u00f3n del tama\u00f1o adecuado garantiza el m\u00e1ximo rendimiento sin comprometer la eficiencia ni aumentar los costos de producci\u00f3n innecesariamente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6073\" aria-describedby=\"caption-attachment-6073\" style=\"width: 626px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-6073\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5T-SJA-industrial-stainless-steel-fermenter.webp\" alt=\"5T-SJA-industrial-stainless-steel-fermenter.\" width=\"626\" height=\"626\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6073\" class=\"wp-caption-text\">5T-SJA-industrial-stainless-steel-fermenter.<\/figcaption><\/figure>\n<ol start=\"2\">\n<li>\n<h2><strong> Factores clave a tener en cuenta al seleccionar el tama\u00f1o del biorreactor industrial<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Elegir lo correcto <strong>Tama\u00f1o del biorreactor para producci\u00f3n industrial<\/strong> depende de varios factores clave:<\/p>\n<p><strong>2.1 Requisitos de escala y capacidad de producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Los fabricantes deben evaluar sus demandas de producci\u00f3n y su escalabilidad a largo plazo. Entre las consideraciones se incluyen las siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Procesamiento por lotes vs. procesamiento continuo:<\/strong> Los procesos por lotes requieren capacidades de volumen espec\u00edficas para cada ciclo, mientras que el procesamiento continuo puede operar con vol\u00famenes m\u00e1s peque\u00f1os pero a una frecuencia m\u00e1s alta.<\/li>\n<li><strong>Crecimiento esperado:<\/strong> Si una empresa planea escalar la producci\u00f3n, seleccionar un sistema de biorreactor modular o escalable puede resultar m\u00e1s rentable.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>2.2. Tipo de bioproceso (cultivo microbiano o celular)<\/strong><\/p>\n<p>La naturaleza del bioproceso influye en los requerimientos <strong>capacidad del biorreactor<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fermentaci\u00f3n microbiana<\/strong> (por ejemplo, antibi\u00f3ticos, enzimas, biocombustibles): generalmente requiere reactores m\u00e1s peque\u00f1os (1000 L \u2013 10 000 L) debido a las mayores tasas de crecimiento.<\/li>\n<li><strong>Producci\u00f3n de cultivos celulares<\/strong> (por ejemplo, anticuerpos monoclonales, vacunas): requiere biorreactores m\u00e1s grandes (10 000 L \u2013 20 000 L) debido al crecimiento m\u00e1s lento y las necesidades de manipulaci\u00f3n delicada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>2.3 Limitaciones de espacio e instalaciones<\/strong><\/p>\n<p>Los biorreactores industriales requieren un espacio considerable para su instalaci\u00f3n, mantenimiento y funcionamiento. Los fabricantes deben evaluar:<\/p>\n<ul>\n<li>Superficie disponible en planta y altura de techo.<\/li>\n<li>Requisitos de servicios p\u00fablicos (por ejemplo, electricidad, refrigeraci\u00f3n, ventilaci\u00f3n).<\/li>\n<li>Cumplimiento normativo para entornos de salas blancas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>2.4 Costo y eficiencia operativa<\/strong><\/p>\n<p>Los biorreactores m\u00e1s grandes aumentan la eficiencia de producci\u00f3n pero tambi\u00e9n implican:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mayor inversi\u00f3n inicial<\/strong> en equipamiento e infraestructura.<\/li>\n<li><strong>Aumento del consumo energ\u00e9tico<\/strong> Para mezclar, airear y enfriar.<\/li>\n<li><strong>Sistemas de control de procesos m\u00e1s complejos<\/strong> para garantizar la estabilidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los fabricantes deben realizar un an\u00e1lisis de costo-beneficio antes de seleccionar el tama\u00f1o de un biorreactor.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5940\" aria-describedby=\"caption-attachment-5940\" style=\"width: 636px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5940\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47-1024x603.webp\" alt=\"Types of Fermentor\" width=\"636\" height=\"374\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47-1024x603.webp 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47-300x177.webp 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47-768x452.webp 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47-1536x904.webp 1536w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47-18x12.webp 18w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47-600x353.webp 600w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/47.webp 1551w\" sizes=\"(max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5940\" class=\"wp-caption-text\">industrial bioreactor size<\/figcaption><\/figure>\n<ol start=\"3\">\n<li>\n<h2><strong> Categor\u00edas de tama\u00f1o de biorreactores industriales y sus aplicaciones<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>3.1. Biorreactores industriales de peque\u00f1a escala (500 l \u2013 2000 l)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ideal para:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Producci\u00f3n farmac\u00e9utica en lotes peque\u00f1os<\/li>\n<li>Fabricaci\u00f3n de enzimas<\/li>\n<li>Desarrollo de biocombustibles a escala piloto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ventajas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Control de procesos m\u00e1s sencillo<\/li>\n<li>Inversi\u00f3n inicial m\u00e1s baja<\/li>\n<li>Configuraci\u00f3n y validaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pidas\n<p><figure id=\"attachment_6227\" aria-describedby=\"caption-attachment-6227\" style=\"width: 644px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6227\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/2000L-Small-Scale-Industrial-Bioreactors-1.jpg\" alt=\"2000L Small-Scale Industrial Bioreactors\" width=\"644\" height=\"483\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/2000L-Small-Scale-Industrial-Bioreactors-1.jpg 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/2000L-Small-Scale-Industrial-Bioreactors-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/2000L-Small-Scale-Industrial-Bioreactors-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/2000L-Small-Scale-Industrial-Bioreactors-1-16x12.jpg 16w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/2000L-Small-Scale-Industrial-Bioreactors-1-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6227\" class=\"wp-caption-text\">2000L Small-Scale Industrial Bioreactor Size<\/figcaption><\/figure><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>3.2. Biorreactores industriales de mediana escala (2.000L \u2013 10.000L)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ideal para:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Producci\u00f3n de enzimas a gran escala<\/li>\n<li>Productos biofarmac\u00e9uticos (por ejemplo, anticuerpos monoclonales)<\/li>\n<li>Aditivos alimentarios de alto valor (por ejemplo, probi\u00f3ticos, vitaminas)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ventajas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Equilibrio entre capacidad y flexibilidad<\/li>\n<li>Adecuado tanto para procesos discontinuos como continuos.<\/li>\n<li>Uso eficiente del espacio y los recursos\n<p><figure id=\"attachment_5183\" aria-describedby=\"caption-attachment-5183\" style=\"width: 675px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5183\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/10T-industrial-SJA-1024x576.jpg\" alt=\"10000L Medium Scale Industrial Bioreactors \" width=\"675\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/10T-industrial-SJA-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/10T-industrial-SJA-300x169.jpg 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/10T-industrial-SJA-768x432.jpg 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/10T-industrial-SJA-18x10.jpg 18w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/10T-industrial-SJA-600x338.jpg 600w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/10T-industrial-SJA.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 675px) 100vw, 675px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5183\" class=\"wp-caption-text\">Biorreactores industriales de escala media Bailun de 10\u00a0000 l<\/figcaption><\/figure><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>3.3. Biorreactores industriales a gran escala (10 000 l \u2013 20 000 l+)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ideal para:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Producci\u00f3n masiva de vacunas<\/li>\n<li>Fermentaci\u00f3n de biocombustibles a gran escala<\/li>\n<li>Productos qu\u00edmicos a granel (por ejemplo, bioetanol, biopl\u00e1sticos)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ventajas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alta eficiencia de producci\u00f3n<\/li>\n<li>Costos de producci\u00f3n por unidad m\u00e1s bajos<\/li>\n<li>Esencial para la fabricaci\u00f3n a escala comercial\n<p><figure id=\"attachment_6229\" aria-describedby=\"caption-attachment-6229\" style=\"width: 668px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6229\" src=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5GJ-glass-fermenter-photo5-1.jpg\" alt=\"50000L industrial bioreactor\" width=\"668\" height=\"501\" srcset=\"https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5GJ-glass-fermenter-photo5-1.jpg 1024w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5GJ-glass-fermenter-photo5-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5GJ-glass-fermenter-photo5-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5GJ-glass-fermenter-photo5-1-16x12.jpg 16w, https:\/\/fermentorchina.com\/wp-content\/uploads\/5GJ-glass-fermenter-photo5-1-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6229\" class=\"wp-caption-text\">50000L industrial bioreactor size<\/figcaption><\/figure><\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"4\">\n<li>\n<h2><strong> Ampliaci\u00f3n de escala: transici\u00f3n de biorreactores de escala piloto a escala industrial<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>La ampliaci\u00f3n de una planta piloto a la producci\u00f3n industrial a gran escala es uno de los mayores desaf\u00edos en el bioprocesamiento. Consideraciones para <strong>Ampliaci\u00f3n de la escala de un biorreactor industrial<\/strong> incluir:<\/p>\n<p><strong>4.1 Optimizaci\u00f3n de procesos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mantener la consistencia en las tasas de crecimiento microbiano o celular en diferentes escalas.<\/li>\n<li>Utilice din\u00e1mica de fluidos computacional (CFD) para modelar la mezcla y la transferencia de ox\u00edgeno.<\/li>\n<li>Ajustar el dise\u00f1o del impulsor, las tasas de aireaci\u00f3n y las estrategias de alimentaci\u00f3n de nutrientes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>4.2. Mitigaci\u00f3n de riesgos en la ampliaci\u00f3n de escala<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Evite riesgos de contaminaci\u00f3n utilizando envases de un solo uso. <span style=\"color: #003366;\"><a style=\"color: #003366;\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Bioreactor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">biorreactores<\/a><\/span> en aplicaciones sensibles.<\/li>\n<li>Realice pruebas de validaci\u00f3n exhaustivas para garantizar la reproducibilidad del proceso.<\/li>\n<li>Implementar sistemas de monitoreo en tiempo real para el control de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>4.3. Dise\u00f1o modular y flexible<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Considere biorreactores modulares de usos m\u00faltiples que puedan actualizarse a medida que aumentan las necesidades de producci\u00f3n.<\/li>\n<li>Usar <strong>sistemas h\u00edbridos<\/strong> (por ejemplo, acero inoxidable + componentes de un solo uso) para equilibrar la flexibilidad y el costo.<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"5\">\n<li>\n<h2><strong> Tendencias emergentes en el dimensionamiento y la tecnolog\u00eda de biorreactores industriales<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>5.1. Biorreactores de un solo uso (SUB) para producci\u00f3n a gran escala<\/strong><\/p>\n<p>Los biorreactores tradicionales de acero inoxidable dominan la producci\u00f3n a escala industrial, pero <strong>biorreactores de un solo uso<\/strong> est\u00e1n ganando terreno debido a:<\/p>\n<ul>\n<li>Tiempos de respuesta m\u00e1s r\u00e1pidos.<\/li>\n<li>Riesgo reducido de contaminaci\u00f3n cruzada.<\/li>\n<li>Menor inversi\u00f3n de capital en limpieza y esterilizaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>5.2. Biorreactores inteligentes con integraci\u00f3n de IoT e IA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La optimizaci\u00f3n de procesos impulsada por IA ayuda a ajustar las condiciones del biorreactor en tiempo real.<\/li>\n<li>Los biorreactores habilitados para IoT permiten la monitorizaci\u00f3n remota y el mantenimiento predictivo.<\/li>\n<li>Avanzado <strong>simulaciones de gemelos digitales<\/strong> Ayudar a modelar y optimizar la producci\u00f3n a escala industrial.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>5.3 Sostenibilidad y eficiencia energ\u00e9tica<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Innovaciones en <strong>Agitaci\u00f3n y aireaci\u00f3n de bajo consumo energ\u00e9tico<\/strong> reducir los costos operativos.<\/li>\n<li><strong>Avances en los materiales de los biorreactores<\/strong> (por ejemplo, recubrimientos que reducen la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas) mejoran la longevidad.<\/li>\n<li>Circuito cerrado <strong>sistemas de conversi\u00f3n de residuos en energ\u00eda<\/strong> Integrar biorreactores en procesos de fabricaci\u00f3n sostenibles.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>5.4. Modular and Flexible Bioreactor Platforms<\/strong><\/p>\n<p>Driven by the need for adaptable manufacturing and faster process development, modular bioreactor systems are gaining significant prominence. These platforms, often utilizing single-use components or standardized skid-mounted stainless steel units, allow for rapid reconfiguration and scaling between clinical and commercial production scales within the same facility. This flexibility supports the efficient production of diverse products, including personalized medicines and multi-specific biologics, without requiring dedicated plant infrastructure. Manufacturers benefit from reduced facility footprint, faster time-to-market for new products, and the ability to respond dynamically to changing pipeline demands and market needs, optimizing overall asset utilization and operational agility.<\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li>\n<h2><strong> Reflexiones finales: C\u00f3mo elegir el tama\u00f1o de biorreactor industrial adecuado para su empresa<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>La selecci\u00f3n del tama\u00f1o \u00f3ptimo del biorreactor industrial es un factor cr\u00edtico que influye en la eficiencia de la producci\u00f3n, la rentabilidad y la escalabilidad. Para garantizar la inversi\u00f3n adecuada:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Eval\u00fae su escala de producci\u00f3n<\/strong> \u2013 Elija entre biorreactores de peque\u00f1a, mediana o gran escala seg\u00fan las necesidades actuales y futuras.<\/li>\n<li><strong>Considere los requisitos espec\u00edficos del proceso<\/strong> \u2013 Cada industria tiene demandas espec\u00edficas, desde la esterilidad de grado farmac\u00e9utico hasta el procesamiento de biocombustibles de alto rendimiento.<\/li>\n<li><strong>Plan para la escalabilidad<\/strong> \u2013 Los sistemas de biorreactores modulares y flexibles permiten una ampliaci\u00f3n sin problemas y una adaptaci\u00f3n a las demandas del mercado.<\/li>\n<li><strong>Evaluar el costo y la eficiencia operativa<\/strong> \u2013 Optimizar los gastos de capital garantizando al mismo tiempo la sostenibilidad a largo plazo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Al analizar cuidadosamente estos factores, los fabricantes pueden seleccionar un tama\u00f1o de biorreactor industrial que se alinee con su estrategia operativa, maximice la productividad y mejore la competitividad en la industria biotecnol\u00f3gica.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In industrial biotechnology, selecting the right industrial bioreactor size is a critical decision that affects productivity, efficiency, and cost-effectiveness. Bioreactors are essential in pharmaceutical manufacturing, food processing, biofuel production, and wastewater treatment. However, determining the optimal size depends on various factors, including production scale, process type, and industry requirements. This article provides an in-depth guide [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6224,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bailun"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4774"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5177,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4774\/revisions\/5177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentorchina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}