Fermentation generally refers to the process of using microorganisms to manufacture industrial raw materials or products. It is carried out by microorganisms (bacteria, yeast, etc.), organic matter (mainly carbohydrates), culture medium, etc. under certain conditions such as temperature and pH. 01 Bio-fermentation technology Fermentation is the earliest biochemical reaction that humans came into contact with. Winemaking, sauce […]
Introduction to Microbial Fermentation Microbial fermentation refers to the process of using microorganisms to convert raw materials into products required by humans through specific metabolic pathways under suitable conditions. The level of microbial fermentation production mainly depends on the genetic characteristics and cultivation conditions of the strains themselves. The application scope of fermentation engineering includes
传感器是生物反应器过程控制的重要组成部分，可控制温度、pH、溶解氧和搅拌速度。随着生物反应器设计和控制的进步，对传感技术的要求也在提高。例如，一次性生物反应器 (SUB) 越来越受欢迎，pH 和 DO 的一次性解决方案也正在引入。然而，大多数传感器
破伤风是由破伤风梭菌经皮肤或黏膜伤口侵入人体，在伤口局部生长繁殖并产生毒素而引起的一种极为严重的急性传染病。破伤风梭菌进入人体后，产生具有痉挛性和溶血性毒性的外毒素，毒性极大，可引起机体功能性改变。
生物反应器是生命科学与工程中广泛应用的一种设备，可用于开发和生产各种生物制品。随着生物技术的不断发展，生物反应器的规模化和自动化程度也不断提高。本文将探讨生物反应器的规模化和自动化控制相关技术。
哺乳动物细胞作为生产治疗性蛋白的载体已有数十年历史。治疗性蛋白广泛应用于疾病的诊断和治疗，形成了巨大的市场。2018年全球生物制药市场价值为2372亿美元，预计到2024年将达到3890亿美元，年复合增长率达
大规模细胞培养平台的未来：从“多尺度”到“智能化”。 阅读更多 ”
“合成生命、设计生命”是合成生物学与生物制造的重要使命，通过对人工基因组的按需设计和化学重构，实现人工细胞工厂的精准构建。目前，细胞工厂面临着代谢网络复杂、设计欠缺合理性、试错成本高、制造成本高等瓶颈。
微藻能有效利用光能、二氧化碳和无机盐合成蛋白质、脂肪和多种高附加值的生物活性物质。微藻可培养生产健康食品、食品添加剂、动物饲料、生物肥料和其他天然产品。微藻的生长方式决定了光在生物反应器中的重要性。除了一些
溶菌酶又称村菌素，是一种N-乙酰氨基水解酶，主要作用于革兰氏阳性菌细胞壁肽聚糖（PG）多糖骨架上的N-乙酰葡萄糖胺（NAG）与N-乙酰氨基甲酸酯（NAM）之间的β-1,4糖苷键，导致革兰氏阳性菌破裂死亡。溶菌酶也被认为是抗生素的替代品，因为它具有
